Nic har gjort en jätte rolig sak, han har testat marinera fläskfile i 5 olika marinader, här kommer resultatet:

Kiwi
Nic: Bra konsistens, kiwin har inte påverkat smaken så mycket, bara gjort köttet mört. 5/5P
Anna: Tyckte inte om smaken 1/5P

Citron:
Nic: För surt inte tillräckligt mört. 2/5P
Anna: Nästan för surt men gott. Passar till sallad och öl en sommardag! 3/5P

Konstgjord citron:
Nic: För surt, inte tillräckligt mört kändes inte äkta i smaken. 1/5P
Anna: För surt, kändes lite torr. 2/5P

Bikarbonat:
Nic: Slemmigt men mört. 3/5P
Anna: Lite för mört, men en fin bit. 4/5P

Alla:
Nic: Mört men borde ha marinerats kortare tid, inte 15 timmar. 4/5P
Anna: Bra smak, bättre konsistens på de tjockare delarna av köttet. 5/5P

Slutsats: Marinera fläskfilen i alla ingredienser men kortare tid, nästa test blir på hur länge man bör marinera, på återseende!